ميديا العرب

طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض تعد كيكة البرتقال أحدى أسهل أنواع الكيك و ألذها حيث أنها سهلة و سريعة التحضير و يمكن عمله في المنزل بمكونات بسيطة و متوفرة و لها العديد من الطرق لعملها منها طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض و هي مناسبة للأشخاص الذين لا يرغبون في اضافة البيض الى وجباتهم, و كيكة البرتقال كيكة اسفنجية هشة و يمكن أن يضاف اليها بعض المكونات مثل الليمون و الكاكاو و غيرها ويمكن أن يضاف الى كيكة البرتقال بعد الانتهاء منها صوص البرتقال و هنا سنبين طريقة عمل كيكة الرتقال بدون بيض بطريقتين. اقرئي أيضا: طريقة عمل السوفليه بدون بيض . طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض مكونات كيكة البرتقال بدون بيض: كوب من الطحين. ثلاثة أرباع الكوب من عصير البرتقال. كوب من السكر. ربع كوب من الزيت. نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر. نصف ملعقة صغيرة بكينج صويا. رشة ملح. نصف ملعقة كبيرة من البرتقال المبشور. ملعقة كبيرة من الفانيلا. طريقة تحضير كيكة البرتقال بدون بيض: يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة. يتم نخل  كل من الطحين و البكينج باودر و البكينج صويا  و الملح في...

طريقة عمل لقيمات بالجبن اللقيمات و تسمى أيضا العوامة أو لقمة القاضي من الحلويات المشهورة خاصة في الدول العربية و يتم تقديمها في كال المواسم خاصة خلال شهر رمضان, و تكون اللقيمات عادة دائرية الشكل و ذهبية و يمكن عملها هشة أو مقرمشة, و يمكن حشو اللقيمات بالجبن سواء الجبن السائل أو جبنة كيري أو أنواع مختلفة من الجبنة كما يمكن حشوها بالشيكولاته و أنواع مختلفة من الصوص و يمكن تزيينها بالسكر الناعم و القطر و السمسم و الحبة السوداء و البساشيو و الكراميل و اللوتس و غيرها, و هناك عدة طرق لعمل اللقيمات منها اللقيمات السعودية و اللقيمات الامارتية و اللقيمات السورية و اللقيمات المصرية و تشتهر بالسم لقمة القاضي و غيرها من طرق التحضير. طريقة عمل لقيمات بالجبن طريقة عمل اللقيمات بالجبن مكونات اللقيمات بالجبن: عدد 2 كوب من الدقيق. ربع كو من النشا. عدد 2 ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة ضغيرة من الخميرة الفورية. بضعة أعواد من الزعفران المفتت. رشة ملح. كوبان من الماء الدافئ. زيت للقلي. عدد 3 مكعبات من الجبن الكريمي. طريقة تحضير اللقيمات بالجبن: نقوم بوضع كل من السكر و الخميرة و النشا و الدقيق و الملح في وعا...

طريقة عمل القطر للكنافة القطر و يسمى أيضا الشيرة والشربات هو محلول يتكون بالأساس من ماء و سكر و يتم وضعه على الكثير من أنواع الحلويات مثل الكنافة و القطايف و اللقيمات أو العوامة و البسبوسة و خلية النحل و أصابع زينب و ليالي لبنان و البقلاوة و حلاوة الجبن و غيرها الكثير من أنواع الحلويات, و تتعدد أشكال القطر فمنه القطر الخفيف و القطر الثقيل أو الكثيف و القطر المتوسط و كل منهم له استخداماته, و يضاف الى القطر عادة عصير الليمون و ماء الودر أو ماء الزهر و بعض التوابل و المنكهات, و في هذه المقالة سنوضح بمشيئة الله تعالى طريقة عمل القطر للكنافة بمختلف أنواها سواء الناعمة أو الخشنة, و للكنافة أنواع مختلفة من الحشوات مثل الجبنة و القشطة و المكسرات و شيكولاتة النوتيلا أو الكيندر و غيرها اضافة الى بعض أنواع الصوص مثل البستاشيو أو زبدة الفستق اضافة الى المانجا و المهلبية و غيرها و هناك الكنافة السادة, و تعد طريقة تحضير القطر سهلة و سريعة و لا تحتاج الى اللا بعض المكونات, و يكون عيار القطر للكنافة بأن يوضع مقابل كل 2 كوب من السكر مقدار كوب و نصف من الماء, و تعد الكنافة النابلسية أحد أشهر أنواع الكنا...

طريقة عمل السوفليه بدون بيض السوفليه من الحلويات الفرنسية القديمة و تعد سهلة و سريعة التحضير و لها مذاق رائع و مميز و السوفليه عبارة عن كيكة صغيرة هشة بمكونات بسيطة و يمكن عملها في المنزل بكل سهولة,و يدخل في عمل السوفليه أنواع مختلفة من الشيكولات و البسكويت مثل الأوريو و النوتيلا اضافة الى الكاكاو و الديقي و قد تكون بدون كاكاو أو دقيق, و في هذه المقالة نوضح أكثر من طريقة لعمل السوفليه بدون بيض بعضها بالمايكرويف و بعضها بالفرن, و التي يتم عملها في المنزل بسهولة و سرعة و يمكن استخدام صوص لعملها مثل بيتي كروكر, و يقدم حلى السوفليه في الكثير من محلات الحلويات و يزداد الاقبال عليه بين الأطفال و الكبار. اقرئي أيضا: طريقة عمل بانكيك بدون بيض . طريقة عمل السوفليه بدون بيض طريقة عمل السوفليه بدون بيض المكونات:  ربع كوب سكر ناعم. كوب من الحليب. ملعقة و نصف من الزبدة. ربع كوب من الدقيق. نصف كوب من كريمة الخفق. شوكلاته سائحة. ملعقة بن ( قهوة). سكر مطحون للتزيين. طريقة تحضير السوفليه بدون بيض: في البداية نضع الحليب و السكر على نار هادئة مع التحريك حتى يذوب السكر. ثم نضيف اليه الدقيق و نستمر في ...

طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر تتعدد أنواع الملفوف أو الكرنب و تكثر أنواع المأكولات و المقبلات و السلطات التي يتم عملها بمختلف أنواع الملفوف سواء الملفوف الأبيض أو الملفوف الأحمر, و يحتوي الملفوف على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الانسان كالفيتامينات و المعادن و مضادات الأكسدة و غيرها و تعد سلطة الملفوف الأحمر مناسبة لعملية الرجيم و فقدان الوزن كون الملفوف منخفض السعرات الحرارية و يعمل على زيادة معدلات الأيض و الحرق في الجسم و تمتد فوائده لتشمل الجهاز الهضمي و جهاز المناعة و علامات التقدم في العمر و غيرها من الفوائد, و يمكن عمل سلطة الملفوف الأحمر بأكثر من طريقة باختلاف الخضار و المكونات و الخضار التي توضع عليها فيمكن عمل سطة الملفوف الأحمر بالذرة و المايونيز و يمكن عملها و يمكن عملها بالخل و يمكن عملها بالزبادي اضافة الى البرغل و الخس أو دبس الرمان و الكريمة و الجبنة و غيرها و تختلف أيضا طريقة عملها من دولة لأخرى و من أشهر طرق عملها الطريقة التركية و تنتشر سلطة الملفوف الأحمر في العديد من دول أوروبا و تختلف أيضا التوابل التي يتم استخدامها في عمل سلطة الملفوف, و يتم عمل سلطة ال...

طريقة عمل القطر للقطايف القطر أو الشيرة أو الشربات و له العديد من التسميات الأخرى يوضع على الكثير من أصناف الحلويات مثل القطايف و الكنافة و البسبوسة و اللقيمات و العوامة و الهريسة و أصابع زينب و ليالي لبنان و البقلاوة و حلاوة الجبن و الكثير الكثير من أصناف الحلويات, و يعد القطايف من أكثر الحلويات التي يتم تناولها خلال شهر رمضان المبارك و يمكن عمل القطايف بحشوات مختلفة مثل الجبن و القشطة و المكسرات اضافة حشوات أخرى, و القطر عبارة عن محلول سكري يتكون أساسا من الماء و السكر اضافة الى بعض الاضافات مثل عصير الليمون أو ماء الزهر والورد أو بعض  البهارات و غيرها, و يعمل القطر على تحلية الحلويات  أو زيادة حلاوتها و قد يكون القطر خفيفا أو ثقيل القوام اعتمادا على نسبة الماء الى السكر كما قد يكون القطر بني ثقيل أو فاتح اللون خفيف و قد يكون القطر متوسط, و يتم وضع القطر على القطايف بعد أن يبرد في درجة حرارة الغرفة اذا كان القطايف ساخن و يوضع القطر الساخن على القطايف اذا كان القطايف بارد. اقرئي أيضا: طريقة عمل القطر للكنافة . طريقة عمل القطر للقطايف طريقة عمل القطر للقطايف مكونات قطر القطايف...

طريقة عمل المنتو الكذاب بعتبر المنتو الكذاب من المعجنات التي يتم تناولها في الكثير من الدول العربية و خاصة في السعودية و دول الخليج و تتعدد طرق عمل المنتو الكذاب و طرق عمل حشواته فيمكن عمله من خلال استعمال رقاق السمبوسة أو خبز التوست أو أي نوع من خبز الرقاق مثل سويتز و يمكن عمل عجينة المنتو في المنزل, و يمكن حشو المنتو الكذاب باللحمة المفرومة أو بالتونة أو بالدجاج أو بالخضار و غيرها من أنواع الحشوات, و يقدم المنتو الكذاب عادة كنوع من أنواع المقبلات الى جانب بعض الأطباق الرئيسة, و تعد طريقة عمله سهلة و سريعة التحضير و مذاقة رائع و جميل, و في هذه المقاة سنوضح بمشيئة الله أكثر من طريقة لعمل المنتو الكذاب في المنزل. اقرئي ايضا: طريقة عمل أصابع الجلاش باللحمة المفرومة . طريقة عمل المنتو الكذاب طريقة عمل المنتو الكذاب مكونات المنتو الكذاب: نصف كيلو غرام من اللحم المفروم. حبة بصل مبشورة. حبة بصل مقطعة الى شرائح. حبة من الفلفل الأخضر مقطعة الى شرائح. رشة ملح. رشة فلفل اسود. رشة كمون. 500 جرام من العجينة المورقة. 500 جرام من عصير الطماطم. مكعب ماجي. علبة قشطة. عدد ثلاثة ملاعق كبيرة جبنة كريمي. ...

طريقة عمل الباكورة الهندية تتعدد الوصفات و المأكولات في المطبخ الهندية اللذيذة و الشهية و التي تمتاز بتوابلها الحارة, و من بين هذه المأكولات الباكورة الهندية و التي يتم عملها بطرق سهلة و سريعة و بمكونات بسيطة كالدقيق و الخضار و البهارات اضافة الى دقيق الحمص و الذي يعتبر سر القرمشة في الباكورة الهندية, و يتم عمل الباكورة الهندية على هيأة أقراص يتم قليها في الزيت, و امتد عمل الباكورة من الهند الى باكستان و الدول المجاورة و الى البلاد العربية و دول الخليج العربي في عمان و الامارت و غيرها, و تتعدد طرق عمل الباكورة و صوص الباكورة حيث يمكن اضافة انواع معينة من الخضار دون غيرها و يمكن ادخال البيض و غيره. اقرئي ايضا: طريقة عمل الزلابة الهندية . طريقة عمل الباكورة الهندية طريقة عمل الباكورة الهندية مكونات الباكورة الهندية: مقدار كوب و نصف من دقيق الحمص. مقدار كوب من الدقيق الأبيض. عدد 2 بصلة مقطعة الى شرائح. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. عدد 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة. عدد 2 فص ثوم. زيت للقلي. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. رشة ملح. رشة كركم. رشة فلفل اسود. قرن فلف...

طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية يزخر المطبخ المغربي بالعديد من المأكولات اللذيذ و الرائعة و التي تعد غنية بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الانسان و من بين هذه المأكولات شوربة الحريرة المغربية و هي شوربة لذيذة غية بالمكونات و بالقيمة الغذائية و تقدم كثيرا على موائد رمضان و يدخل في تكوين شوربة الحريرة المغربية اللحم أو الدجاج و في بعض الأحيان لا تشتمل على اللحم اضافة الى اشتمالها على العدس و الحمص الحب و البهارات و بعض الخضار الورقية و غيره من المكونات و سنوضع في هذه المقالة بمشيئة الله تعالى ثلاثة طرق لعمل شوربة الحريرة المغربية باللحم أو بالدجاج اضافة الى طريقة أخرى بدون لحم. اقرئي أيضا: طريقة عمل شوربة الحب الحجازية . طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية مكونات شوربة الحريرة: ربع كيلو من قطع اللحم بالعظم. عدد حبة من الطماطم المبشورة. حبة واحدة من البصل مبشورة. عدد 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة فرما ناعما. عدد 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرم ناعم. عدد 2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم ناعم. ثلث كوب من العدس. كوب من الحمص المنقوع ليوم كامل. عدد 3 ملاعق كبير...

طريقة عمل السوبيا المصرية تعد السوبيا أحد أكثر المشروبات التي يتم تناولها خاصة خلال شهر رمضان المبارك أو في فصل الصيف, و تتعدد أنواع السوبيا في الوطن العربي فهناك السوبيا المصرية و السوبيا السورية اضافة الى السوبيات الحجازية و غيرها, و هناك اختلافات في طرق عمل السوبيا بين كل طريقة حيث تحتوي السوبيا السعودية أو الحجازية على التمر و الخبز و بعض البهارات و مكونات أخرى لا توجد في السوبيا المصرية, و تمتاز السوبيا المصرية بسهولة تحضيرها و بساطة مكوناتها, كما أنها سريعة التحضير مقارنة ببعض أنواع السوبيا, و يسهم مشروب السوبيا عموما بمنح الجسم الطاقة و الانتعاش و يعد مشروب طبيعي مفضل على المشروبات المصنعة التي تباع في الأسواق و التي قد تحتوي على مواد حافظة أو ملونات أو مواد ضارة, و السوبيا المصرية من المروبات البلدية الشعبية في مصر و التي انتشرت منها الى العديد من البلدان, و من المشروبات الشعبية الأخرى التي يتم عملها في مصر اضافة الى السوبيا الكركديه و التمر الهندي و غيرها و في هذه المقالة سنوضج بمشيئة الله تعالى عدة طرق لعمل السوبيا المصرية سواء باستخدام الأرز أو الفانيلا أو الكاكاو اضافة الى ...