طريقة عمل الاندومي في المنزل

طريقة عمل الاندومي في المنزل

سنتناول في هذا الموضوع بمشيئة الله تعالي عدة طرق لعمل الاندومي, و تختلف طريقة عمل الاندومي الجاهز من شيف الى اخر حسب الرغبة فيمكن عمل الاندومي ناشف و هناك طرق لعمل الاندومي بالخضار و طريقة عمل الاندومي بالدجاج أو الروبيان أو جبنة البريميزان, و يفضل في الطريقة الصحيحة لعمل الاندومي أن يكون بدون بهاراته, و يسهل على كل ربة بيت عمل الاندومي الجاهز في البيت و ذلك لسهولة و سرعة عمله و توافر مكوناته في الاسواق أو في المنزل, و تتعدد أنواع الاندومي المباع في الاسواق  و نكهاته  و طرق تحضيره فهناك الاندومي بكاري الدجاج او بنكهة الدجاج او الخضار و غيرها, و يكثر تناول الاندومي و النوديلز بشكل عام في مناطق شرق و جنوب اسيا كاندونيساه و كوريا.

طريقة عمل الاندومي في المنزل

طريقة عمل الاندومي بالخضار المشكلة

المكونات:

• عدد خمسة باكيتات من شوربة الاندومي.
• ملعقة من الزيت.
• صلصة الطماطم.
• خضروات مشكلة (جاهزة) و بصل.
• شطة و جبن حسب الرغبة.

طريقة تحضير الاندومي بالخضار المشكلة:

• يتم تقطيع البصلة و نقوم بحوسها حتى تتحمر.
• يتم بعدها اضافة الخضار المشكلة مع التحريك حتى تنضج.
• يتم اضافة معجون الطماطم و الشطة و يمكن استخدام الفلفل الأسود.
• يتم سلق الاندومي لوحده ثم يتم تصفيته و يضاف الى الخلطة السابقة.
• بالامكان اضافة الجبن المبشور و بهارات حسب الرغبة و بعدها يصبح جاهز للتقديم.

اقرأ أيضا: طريقة عمل اللازانيا باللحم.

طريقة عمل الاندومي مع الدجاج

المكونات:

• مغلفان من الاندومي بدون بهاراتهم.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• حبة مفرومة من الفلفل الرومي.
• عدد 2 جزرة مقشرة و مبشورة.
• عدد 3 فصوص من الثوم المقطع.
• رشة ملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.
• عدد 4 أكواب من مرقة الدجاج.
• كوبان من الدجاج المشوي المقطع.
• كزبرة مفرومة.
• ليمونة معصورة.

طريقة التحضير:

• يتم وضع الزيت في قدر متوسط الحجم.
• يتم اضافة كل من البصل و الثوم و الفلفل الرومي و الجزر مع التحريك المستمر مدة سبع دقائق.
• يتم بعدها اضافة مرقة الدجاج و تركها حتى تغلي.
• يتم بعدها اضاقة الانددومي و تركها مدة 3 دقائق.
• ثم يضاف قطع الدجاج و الكزبرة و عصير الليمون مع التحريك, بعدها تصبح جاهزة للتناول.

طريقة عمل الاندومي مع الروبيان

المكونات:

• عدد 3 أكواب من الماء.
• عدد 2 باكيت من الاندومي بدون بهاراته.
• كوب من الروبيان المنظف و المطبوخ و ينبغي أن يكون صغير الحجم.
• عدد 2 جزرة مبشورة.
• نصف كوب من البصل الأخضر المقطع.
• يمكن اضافة صوص الصويا أو أي نكهات مرغوبة.

طريقة التحضير:

• يتم وضع الماء في قدر على النار حتى يغلي.
• يتم بعدها اضافة الاندوي و تركها مدة 3 دقائق.
• يضاف الروبيان و الجزر و البصل الأخضر و الصوص الى الاندومي و تركها تغلي مدة 4 دقائق.
• بعدها تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الاندومي مع جبنة البريميزان

المكونات:

• عدد 4 أكواب من الماء.
• نصف اصبع من الزبدة.
• فصان من الثوم المهروس.
• كوب من جبنة البريميزان المبشورة.
• ملعقة من البقدونس المفروم.
• باكيت من الاندومي بدون بهارات.

طريقة التحضير:

• يتم و ضع كل من الاندومي و الماء على النار و تركها حتى تغلي.
• يتم وضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب, ثم يضاف اليها الثوم مع التحريك المستمر مدة دقيقة.
• يتم بعدها اضافة الاندومي مع نصف كمية الماء الذي سلق فيه أو اقل مع التحريك المستمر.
• ثم تضاف الجبنة اليه  و يصبح جاهز للتقديم.