طريقة عمل العرسية و الترشة العمانية
طريقة عمل العرسية و الترشة العمانية تعد العرسية و الترشة العمانية من الأكلات الشعبية العمانية المشهورة و التي تقدم في الأعياد و بعض المناسبات, حيث يتم عمل العرسية العمانية باستخدام الدجاج أو اللحم أو بعض أنواع الاسماك اضافة الى الرز و مكونات أخرى و يضاف اليه صلصة العرسية أو الترشة و التي يتم عملها بعدة طرق سواء من خلال الزبيب و الصبار منزوع النواة أو من خلال الطماطم و الحمص و باقي المكونتا كما سيأتي بمشيئة الله تعالى. طريقة عمل العرسية و الترشة العمانية طريقة عمل الترشة العمانية مكونات الترشة العمانية: كوب من الصبار منزوع النواة. ملعقتين من السكر. ملعقة زيت. 250 جرام من الزبيب الاسود. سن ثوم مهروس. نصف كوب من الماء. ربع ملعقة كبيرة قرفة مطحونة. طريقة تحضير الترشة العمانية: يتم وضع الزبيب في الخلاط الكهربائي مع نصف كوب من الماء لهرسه و طحنه. نقوم بتقليب الثوم مع الزيت حتى يذبل ثم نضيف القرفة البودرة. في الخطوة التالية نضيف الزبيب المهروس و السكر و الصبار مع التحريك. بعدها نسكب الترشة العمانية في طبق التقديم و تصبح جاهزة. طيرقة عمل العرسية العمانية مكونات العرسية: دجاجة مقطعة الى ق...
تعليقات
إرسال تعليق