ميديا العرب

طريقة عمل كرات التمر يعد عمل كرات التمر و احدة من أسهل الحلويا من ناحية التحضير و ذلك لسهولة تواجد مكوناتها و سهولة التحضير اضافة الى تعدد الطرق و الاضافات لعملها و تعد كرات التمر صحية حيث أنها تخلو من المواد المصنعة و يمكن عمل كرات التمر بالبسكوت أو الشوكلاته  كما يمكن عمل كرات التمر المحشية و كرات التمر بالقشطة أو السمسم  أو السميد أو اللوز و العديد من الطرق لعمل كرات التمر و في هذا المقال سنتناول بمشيئة الله تعالى عدة طرق لعمل كرات التمر. اقرئي أيضا: طريقة عمل كرات الدايجستف . طريقة عمل كرات التمر طريقة عمل كرات التمر بالبسكوت المكونات: بكيت تمر معجون وزن كيلو غرام. عدد 12 قطعة بسكوت مطحونة و ناعمة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. رشة قرفة. للزينة يمكن اضافة بعض المكونات مثل السمسم أو جوز الهند أو البسكوت المطحون أو الفستق الحلبي المطحون أو أي نوع مكسرات. طريقة التحضير: يتم خلط جميع المكونات ما عدا أغراض الزينة و عجنها و تشكيل كرات صغيرة. بعد ذلك يتم تزيينها بالاغراض المخصصة للزينة. بعد ذلك تصبخ جاهزة للتقديم مع القهوة و غيرها...

طريقة عمل سلطة الملفوف تعتبر سلطة الملفوف أو الكول سلو أحد ألذ انواع المقبلات التي يتم تقديمها كأطباق جانبية في المطاعم و التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل و ذلك لسهولة و سرعة تحضيرها و تقدم كثيرا مع البروستد و البيتزا و المشويات مع انواع أخرى من المقبلات و تحتوي سلطة الملفوف على  العديد من الفوائد المرتبطة بمكوناتها و يمكن استعمال سلطة الملفوف بمكونات خاصة خالية من المايونيز في حالة الرجيم, و في  هذا المقال بمشيئة الله تعالى سنتناول أربعة طرق لعمل سلطة الملفوف و هي سلطة الملفوف بالمايونيز و سلطة الملفوف على طريقة كنتاكي و سلطة الملفوف الحلوة و سلطة الملفوف و المايونيز و الذرة. اقرئي أيضا: طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر . طريقة عمل سلطة الملفوف طريقة عمل سلطة الملفوف بالمايونيز المكونات: كوب و نصف جزر مبشور. أربعة أكواب من شرائح الملفوف.  ربع كوب من المايونيز. ثلاثة ملاعق من السكر. ربع كوب من الزبادي, و يمكن استبداله بالحليب السائل. نصف بصلة مفرومة. رشة ملح أو بدون حسب الرغبة. ملعقة من الخل. ملعقة من عصير الليمون. طريقة تحضير سلطة الكول سلو: يتم خلط كل من المايونيز و السك...

طريقة طبخ القرنبيط بالطحينية سنتحدث في هذا المقال عن طريقة طبخ القرنبيط  أو الزهرة  بالطحينية, و التي تعد من ألذ المأكولات من ناحية الطعم, و يكون شكل القرنيبط على شكل مجموعة من الأزهار الملتصقة و لهاذا سميت بالزهرة, و للقرنيبط العديد من الفوائد لجسم الانسان فهو يحتوي على نسبة من الفيتامينات و الاملاح المعدنية و المعادن و العديد من العناصر الهامة لصحة الانسان, و يتم عمل القرنبيط بعدد من الطرق و مع مكونات مختلفة فهناك الطريقة الفلسطينية و السورية و غيرها  و يمكن ان يضاف اليه الطحينة و يمكن بدون و يمكن أن يضاف الى الحساء و يمكن عمل سلطة الزهر بالطحينية و يمكن عمل صينية الزهرة بالفرن, أو صينية زهرة بالطحينية بالفرن. اقرأ أيضا: فواد القرنبيط. طريقة طبخ القرنبيط بالطحينية طريقة طبخ القرنيبط بالطحينية المكونات: كيلو غرام من القرنبيط و يفض اختياره ذو جودة عالية. كوب طحينية. كوب من اللبن. عصير حبة ليمون. زيت للقلي. ثوم مهروس كمية حسب الرغبة. ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة. كمية من الماء تغر الزهرة عند السلق. طريقة التحضير: يتم تقطيع الزهرة ثم يتم وضعها على النار و سلقها باستخدام م...

كيف نعرف العسل الأصلي من المغشوش للعسل فوائد كثيرة و يعد طعاما محببا كما أن فيه شفاء للناس كما ذكر في القرآن الكريم حيث قال تعالى ( يخرج من بطونها شراب محتلف الونه فيه شفاء للناس ) اللا أنه يظهر في كثير من الاحيان العسل المغشوش أو التقليد بين الناس و الذي يصعب التفريق بينه و بين العسل الأصلي, و من صفات العسل الأصلي الكثافة و القابلية للاشتعال, و للعسل أنواع عديدة منها عسل السدر (العسل البري) اضافة الى عسل الموالح و عسل الشفلح و عسل البرسيم و غيره الكثير من انواع العسل الطبيعي, و في هذا المقال بمشيئة الله تعالي سنحاول توضيح كيفية التفريق بين العسل الأصلي و المغشوش في تجارب بسيطة منها طريقة فحص العسل بالحرق و سكب العسل و اختبار الاصبع و غيرها, و مما تجدر الاشارة اليه أن العسل الأصلي يجمد و يتبلور شأنه شأن العسل المغشوش لكن هناك العديد من الطرق الأخرى للتفريق  بين العسل الأصلي و غير الأصلي. كيف نعرف العسل الأصلي من المغشوش طرق لمعرفة العسل الاصلي الطبيعي سنحاول التطرق الى مجموعة من الطرق و التجارب لمعرفة العسل الأصلي من غير الأصلي و التي تساعد مشتري العسل بكل سهوله على أن لا يقع ضحية ...

طريقة عمل المطبق اليمني بالخضار يعتبر المطبق اليمني أحد الأكلات الشعبية التي اشتهرت بها اليمن و منها انتقلت الى العديد من الدول العربية و خاصة  في السعودية و في دول الخليج, و يتم تحضير المطبق اليمني من خلال مكونات يسهل تواجدها في المنزل أو في السوق كما أنها تعتبر قليلة التكلفة و يمكن أن يتم عمل المطبق بحشوة الخصار و البيض أو بحشوة الدجاج أو اللحم أو الموز أو الكراث أو الرقاق أو القشطة و العسل أو المربى أو الزعتر و غيرها الكثير من الحشوات التي يتم من خلالها عمل المطبق, و يتم عمل المطبق في كثير من المطاعم كما يمكن عمله في البيت و في هذا المقال سنتناول طريقة عمل مطبق الخضار و يسمى أيضا مطبق مالح بالخضار و يعتبرها الكثيرون الطريقة الأصلية لعمل المطبق اليمني, و في هذا المقال سنتناول طريقة عمل المطبق مثل المطاعم حيث سنورد أكثر من طريقة لعمل المطبق في البيت  اضافة الى طريقة عمل عجينة المطبق. اقرأ أيضا: طريقة عمل بنت الصحن . طريقة عمل المطبق اليمني بالخضار طريقة عمل المطبق اليمني بالخضار المكونات: مكونات العجينة: عدد كوب و نصف كبيرة من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة كبيرة من الباكينج باودر....

طريقة عمل خبيصة إماراتية الخبيصة من المأكولات الاماراتية التي يمكن أن تؤكل باردة أو ساخنة و دافشة, و هم من اشهر المأكولات الشعبية الاماراتية, كما أن الخبيصة موجودة في اكثر من بلد عربي فهناك الخبيصة الخبيصة الحساوية أو القطيفية في السعودية اضافة الى الخبيصة السورية و الخبيصة الأردنية و الخبيصة بالتمر و الخبيصة بالعيش و خبيصة السميد و غيرها, و في هذا المقال بمشيئة الله تعالى سنتناول طريقة عمل الخبيصة الامارتية و خبيصة السميد الاماراتية و الخبيصة بالتمر. اقرئي أيضا: طريقة عمل اللقيمات الامراتية . اقرئي أيضا: طريقة عمل الثريد الاماراتي . طريقة عمل خبيصة إماراتية اقرأ أيضا: طريقة عمل خبيصة التوفي . طريقة عمل الخبيصة الاماراتية المكونات: عدد 2 كوب من الدقيق. كوب و نصف سكر. ملعقتان صغيرتان هال مطحون. نصف كوب من السمنة. نصف ملعقة زعفران منقوع بملعقتين صغيرتين من ماء الوردز كوبان من الماء. طريقة التحضير: يتم تذويب السمن على نار متوسطة. في وعاء اخر يتم غلي كل من الماء و السكر على نار خفيفة. عندما يغلي السمن نقوم بوضع الدقيق تدريجيا مع التحريك باستمرار لمدة من 5 الى 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي. ...

طريقة عمل القطر القطر أو الشيرة أو الشربات و له العديد من التسميات الأخرى و يوضع على الكثير من أصناف الحلويات مثل الكنافة و البسبوسة و اللقيمات و العوامة و الهريسة و أصابع زينب و ليالي لبنان و البقلاوة و حلاوة الجبن و القطايف و الكثير الكثير من أصناف الحلويات, و القطر عبارة عن محلول سكري يتكون أساسا من الماء و السكر اضافة الى بعض الاضافات مثل عصير الليمون أو ماء الزهر والورد أو بعض  البهارات و غيرها, و يعمل القطر على تحلية الحلويات  أو زيادة حلاوتها و قد يكون القطر خفيفا أو ثقيل القوام اعتمادا على نسبة الماء الى السكر كما قد يكون القطر بني ثقيل أو فاتح اللون خفيف, و قد يكون القطر متسط, و في هذا المقال بمشيئة الله تعالى سنتناول طرق عمل القطر و أنواع القطر اضافة الى ملاحظات عند عمل القطر. اقرئي أيضا: طريقة عمل الجلاش الحلو . طريقة عمل القطر أنواع القطر القطر الخفيف: و يكون عادة عبارة عن كوبين من الماء الى كوب من السكر و غالبا لا يستخدم فيه منكهات و يستخدم للكيك لزيادة طراوته. القطر المتوسط: تكون فيه نسبة السكر الى الماء متساوية و يستعمل معه المنكهات في بعض الاحيان و يستخدم للح...